ताज्या टेबल द्राक्षेचा वापर मूळ-थेट पुरवठ्याकडे जातो

फळ क्षेत्रात,ताजी द्राक्षेउच्च नाशवंतता आणि तोटा दरांमुळे पुरवठा साखळी व्यवस्थापनाची दीर्घकाळ चाचणी झाली आहे. हुआंग फूड प्रोसेसिंगने अलीकडेच चीनमधील दोन उच्च-गुणवत्तेच्या टेबल द्राक्ष उत्पादन क्षेत्रांमधून थेट-सोर्सिंग बेस एकत्रीकरण पूर्ण केल्याची घोषणा केली आहे, एक नवीन द्राक्ष व्यवसाय सुरू केला आहे जो फील्ड प्री-कूलिंग, ग्रेडेड पॅकेजिंग आणि कोल्ड चेन डायरेक्ट डिलिव्हरी एकत्रित करतो.

हुआंग फूड प्रोसेसिंगने म्हटले आहे की त्याच्या ताज्या द्राक्षाच्या जाती प्रामुख्याने बिया नसलेल्या लाल आणि हिरव्या टेबल द्राक्षांच्या आहेत, ज्यांची कापणी किमान साखर सामग्री 16° ब्रिक्समध्ये केली जाते, घट्ट क्लस्टर्स आणि अखंड फुलांसह. कापणीपासून शीतगृहापर्यंतचा वेळ कमी करण्यासाठी, कंपनीने थेट उत्पादन क्षेत्रात मोबाइल प्री-कूलिंग स्टेशन तयार केले आहेत. ताजी द्राक्षे काढणीपासून चार तासांत शीतगृहात जातात.

"भूतकाळात,ताजी द्राक्षेनिर्यातीला अनेकदा बेरी ड्रॉप आणि बुरशीमुळे मध्य ते उशीरा वाहतूक टप्प्यात त्रास सहन करावा लागतो. प्रत्येक क्लस्टरची तपासणी करून, विशेष ताजे-कीपिंग लाइनर वापरून, आणि अचूक तापमान नियंत्रण, आम्ही उद्योगाच्या सरासरी 15% वरून 6% पर्यंत कमी केले आहे,” असे ताज्या उत्पादन विभागाचे प्रमुख म्हणाले. पुढील तीन महिन्यांत, हुआंग फूड प्रोसेसिंगने ई-कॉमर्स प्लॅटफॉर्मवर अनेक ताजे द्राक्ष फॅमिली पॅक लॉन्च करण्याची योजना आखली आहे, ज्यात 4 तासांच्या आत “प्रत्यक्ष किंवा चार तासांच्या आत” वितरीत केले जाईल.